香港人生活節奏快速，做任何事都講求「快靚正」，不論玩樂或者工作都習慣要快人一步。但在環保方面卻嘆慢板，落後於其他國家一大截。尤其是全球熱議的塑膠污染問題，當各國政府及大企業區爭相落實宣佈往後數年甚至十年二十年的走塑目標，香港卻比較落後，只推出少量走塑措施和宣傳。香港十年之間塑膠垃圾急升25%，人人都講求快捷方便，久而久之養成即用即棄的文化，每日生活都接觸即棄塑膠產品，與「膠」為伴。

 海洋塑膠垃圾

面對嚴峻的塑膠「圍城」問題，陸續有快餐企業如 Starbucks 及麥當勞等開始宣佈踏出走塑一小步，但推出這些小政策是因爲政府和企業受到外間和輿論的壓力還是有覺香港已比其他國家如台灣落後20年而發奮急起直追呢？我們就一起看看香港各快餐企業如何推動走塑計劃。

麥當勞

麥當勞早前9月3日在Facebook專頁宣布每周實行「無飲管星期一」，店內的飲管箱將被清空，職員不會主動派發飲管給客人；不過，用管形匙羹的飲品則不在此限，同時，又提到如顧客飲用其他飲品時需要飲管，可以向職員索取。踏出第一步雖然值得加許，但感覺上麥當勞能夠做得更多，一星期只有一天無飲管天，實際上減塑效果不太明顯，略嫌不夠「給力」。

 無飲管星期一（麥當勞）

大快活 

大快活聲稱自今年4月起逐步將熱飲塑膠棒轉用木棍及更堅固的物料，期望計劃能在6個月後能夠減低30%塑膠使用量。但仍有發現在堂食的時候繼續派發塑膠餐具、更有出現每張餐紙巾以膠袋獨立包裝。大快活不但沒有出力設法走塑之餘，更有出現倒退的趨勢，被多個環保團體批評力度不足。

Starbucks

連鎖咖啡店 Starbucks 在今年7月宣佈將於2020年，在全球旗下2.8萬間店舖淘汰膠飲管，聲稱可以每年減少生產10億支膠飲管。然而有環保團體批評，Starbucks取而代之的方案是設計一個全新的塑膠凍飲杯蓋，及繼續提供即棄紙飲管或可生物降解飲管。其實根本就是不可取的「以塑膠代替塑膠」方案，制訂整體走塑計劃，並減少源頭生產與使用，才是長久之計。

KFC

在今年8月23日起，在香港及澳門全線分店都會停止派發塑膠飲管及杯蓋，不過實施首日依然有分店在客人要求下照樣派發飲管和汽水蓋，即使沒有使用膠飲管和杯蓋的情況下，餐盤上仍剩下4件即棄餐具。有食客認為最浪費的是膠手套，因為質料輕薄經常出現損毀，每一次用餐需用3至4對手套，造成另類浪費，建議KFC加厚手套用料。

Pacific Coffee

在香港約有100間分店的咖啡品牌Pacific Coffee 向顧客提供走杯折扣優惠，鼓勵顧客自攜環保杯、回收杯蓋。另外，早前落實會減少派發即棄餐具。不過，其如即棄餐具如凍飲杯雖然以栗米合成品取代石油副產品製成，但除此以外沒有解決其他即棄塑膠餐具所造成的問題。

大家樂

大家樂快餐在港約有150間分店。其所屬的大家樂集團，旗下還有一粥麵、Oliver's Super Sandwiches 等快餐業務，一共超過200間分店。集團雖表示致力減少包裝廢物，但沒有清楚說明減塑方案，只見在店內張貼告示提醒顧客可主動不領取即棄餐具，稍嫌誠意不足，沒有實質長遠的減塑計劃。

 走塑告示（文滙報）

香港在環保政策上落後別人已不是新鮮事，連廢物徵費都比台灣遲了20年，政府只在各層面上採取小措施，還沒有嚴格管制塑膠製品如即棄餐具、膠袋等等。講求低成本高效益的快餐企業同樣令人失望，雖然近年陸續有快餐連鎖店踏出第一步，減少使用塑膠餐具，但仍然沒有一間快餐店願意訂下具體長遠的走塑時間表及目標，予人「交貨」的感覺。