【星級饗導】「吃醋」好處多,黑醋瘦身效果竟是最強,日本知名女星也是黑醋的愛好者。

市面上的醋琳琅滿目、有米醋、香醋、白醋、陳醋、果醋……大家都曾聽聞醋是一劑萬靈藥,卻不知黑醋比一般的醋多上好幾倍的效果,不僅能瘦身,減少內臟脂肪,亦能促進血液循環和消除水腫,就連日本知名女星綾瀬遥及前田敦子都是黑醋的愛好者。

黑醋,果醋,米醋

黑醋比一般的醋具有更強的瘦身效果。日本有實際案例證實,飯後飲用黑醋10天,腰圍減少5公分,體重下降2公斤,體脂肪減少5%。

黑醋的釀製主要是將糙米、大麥、糯米等穀物,經過糖化、發酵、過濾等程序製作出棕黑色的醋。雖然和其他醋一樣都是由穀物所釀製,但是釀造時間更長。一般的醋只需要約3個月的時間,黑醋卻要花上1至3年並用玄米或是大麥發酵而成,所以黑醋含有更多檸檬酸、醋酸、礦物質、維生素,當中胺基酸的成份更是多出6倍,胺基酸可促進體內脂肪的分解,檸檬酸亦能促進體內脂肪與糖燃燒,有效防止體脂肪在身體中囤積,兩者雙重配合加上長時間的釀製時間加強了黑醋瘦身的功效。

黑醋好處多

除了瘦身的作用外,黑醋可謂是維持健康的養生飲品,黑醋中含有的醋酸(亦稱作「乙酸」)有抑制血糖與降低高血壓之功效。根據日本臨床營養學會的研究,飯後攝取約15毫升的醋(約含有750毫克的醋酸),與沒喝醋的時候相比,血糖水平降低至89%;而日本健康與營養食品協會也曾有研究指出,患有高血壓的男性和女性持續10週每日飲用15毫升(約含有醋酸750毫克)的醋後,血壓比以往變得更低。

黑醋好處多

喝醋的最佳時機為餐後一小時內,不宜空腹飲用及與茶同時飲用。若是腸胃不佳、罹患胃潰瘍、腸胃性潰瘍的患者空腹飲用,可能會造成胃酸分泌過多,嚴重更會傷害胃壁。骨折病人應避免喝醋,醋酸會加劇受傷肢體的疼痛感,影響骨折癒合。

雖然醋的好處多多,但要也有不少需注意的禁忌。正確及安全使用才能達到最佳效果。當然,醋肯定不是能醫百病,要變得健康,還是要配合飲食和運動的。凡事不能一面倒,各方平衡才能達致身心都健康。

【星級饗導】「吃醋」好處多,黑醋瘦身效果竟是最強,日本知名女星也是黑醋的愛好者。