「低碳飲食」除了代表減少飲食中的碳水化合物，也可解作減少碳排放的飲食模式。「低碳飲食」對地球的有絕對的正面影響，對個人健康亦有一定益處。人類的飲食模式和「碳排放量」息息相關，糧食由培植或飼養，再去到生產、加工、包裝、運輸，然後到用家手上處理和烹調，無不牽涉燃料的消耗，即導致不同程度的碳排放。一種食物在奉上餐桌之前所走過的「路程」愈長，它的「碳足迹」也愈多。碳足迹是計算生活中直接或間接產生的溫室氣體排放量；碳足迹愈多，地球暖化愈嚴重。
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惜食堂與百佳舉辦第6屆「全城傳愛齊捐食」食物籌集活動，市民由5月8日起至7月3日，可將八款未開封及未過期的食品交到百佳及旗下品牌門市，百佳會將收集到的食物運送至惜食堂。除了實體捐贈外，百佳首次增設網上捐贈平台，市民可於百佳網上超級市場購買該八種指定食物，百佳同樣會捐出食品予惜食堂。
「走塑」在香港漸成風，不少食肆也加入「走塑」陣營，鼓勵食客自備餐具。「綠領行動」針對餐廳食肆派發即棄塑膠，成功訪問了861名市民，當中有63%受訪者認為食肆提供優惠能吸引他們自備食物器皿購買外賣，四分之三受訪者亦願意光顧不提供即棄塑膠餐具的餐廳。環團建議政府提供經濟誘因讓市民及餐廳食肆減少使用即棄塑膠。不過仍有有逾10%受訪者，每周丟棄5件或以上由食肆派發的即棄塑膠。
上月舉行的倫敦馬拉松，沿用去年倫敦Richmond及Sussex馬拉松比賽的做法，向跑手派發可食用水球膠囊，代替膠樽水。可成用水球膠囊名為「Ooho」以海藻製作，吞進肚不影響健康更會為人體帶來纖維質，跑手可整個膠囊服用。即使不食用包裝，因其包裝只需4至6周就可以完全被生物分解，也不會對環境造成破壞。
新鮮買回來或者用剩的食材應如何存放？把食材分類放置，用不同的物料包裹食材，原來可延長食材保鮮期，避免製造浪費及廚餘，又能夠「慳錢」。以下6種蔬果保鮮方法，你曾經做對哪樣？
台灣麥當勞追上「走塑」潮流，宣布「冷飲直接喝」計劃，於全台灣麥當勞走飲管，並以全新設計的「冷飲杯蓋」取代塑膠飲管。台灣麥當勞於4月22日「世界地球日」當天，在全台北市75間麥當勞餐廳同步實施走「冷飲直接喝」計劃，並計劃在6月底前在全台推行。台灣麥當勞估計，「冷飲直接喝」走塑行動，可減少16%塑料使用。
維他奶公司與香港城市大學合作，推出了「智能飲品售賣機暨膠樽回收獎賞計劃」，市民只要回收30個膠樽便可選擇捐款或獲得價值$7.5或以下的飲品。「維他奶」膠樽回收機設於城大的楊建文學術樓5樓城大食坊及李達三葉耀珍學術樓地下，而Vsmart「維他奶」智能飲品售賣機設於城大的李達三葉耀珍學術樓地下。
近日國泰航空被爆出可能解僱行李藏有牛角包和沒有收據的飲用水的機艙服務員，引起全城討論。
有業內人士表示，其實航空公司每程航班都會有剩餘食物，但每次航機飛抵目的地後，因這類食物有保鮮期，即使未開封航空公司餐飲部都會倒掉。其他如有使用期限的盒裝果汁或餐酒等，因可存放一段日子，餘貨會供下一航班使用。即使機艙服務員不取用食品，它們也會被掉棄，因此有不少人認為國泰的做法過份嚴苛。